Cartea de Categorie de CiocolatĂ FĂcĂtĂ Acasa (Romanian Edition)

Istoria ciocolatei

Înainte de a mușca într-un baton fin și bogat de lapte, ar trebui să știi că ciocolata nu a fost întotdeauna acest răsfăț dulce. Erau în mod tradițional o băutură amară. Ciocolata a fost găsită inițial în pădurile tropicale din America Centrală.

Ciocolata era cultivată de mezoamericani, iar vechiul trib credea că ciocolata conține puteri mistice. De asemenea, era cunoscut pentru proprietățile sale afrodisiace și calitățile spirituale. Bobul de cacao era venerat de mayași. Și erau rezervate doar celor mai nobili demnitari, conducători, războinici și preoți. A fost, de asemenea, o formă de monedă în regiunea mayașă.

În 1828, a fost fondată presa de cacao. Această mașină ar separa untul de cacao și pudra de cacao de boabele de cacao. În 1887, un ciocolatier elvețian a decis să pună lapte în amestec. El a căutat o modalitate de a păstra ciocolata cu lapte pentru o perioadă lungă de timp și astfel, ciocolata cu lapte a fost introdusă în lume. De atunci, Ciocolatele au fost ușor accesibile maselor. Cu marketing și mai multă producție, ciocolata era acum o delicatesă de care toată lumea se bucură.