O Manual de Prática Laboratorial de Biotecnologia apresenta 10 Guias, em Biotecnologia Industrial as Guias: Produção de Ácido Acético por Acetobacter sp e Gluconobacter sp, Fermentação Ácido-Láctica: Produção de Iogurte e Fermentação Alcoólica: Produção de Vinhos, Rastreio In Vitro Cellulase da Penicillium aurantiogriseum, Testes de Produção de Amilase In Vitro com Aspergillus fumigatus, permitirá ao leitor aplicar microorganismos na fermentação e pesquisa enzimática, em Biotecnologia Ambiental as Diretrizes: Bioensaios de Biodegradação de Petróleo Cru com Pseudomonas fluorescentes, Potencial Antagônico de Trichoderma harzianum, Biofertilizantes para o Crescimento e Desenvolvimento da Soja, estimulará o leitor a aprender sobre Biorremediação, Controle Biológico e Biofertilizantes, em Biologia Molecular os Guias Extracção de DNA Nuclear de Saccharomyces cerevisiae e Extracção de DNA Plasmídeo de Pseudomonas fluorescentes o leitor aprenderá sobre técnicas de extracção de DNA a partir de microrganismos.