INTRODUCTION

Il y a peu de choses dans la vie qui ont un goût aussi délicieux et divin sur votre langue qu'un homard fraîchement cuit ou préparé avec soin, un plat de crevettes ou une assiette de thon. Si vous n'avez jamais connu le goût du crabe ou des fruits de mer qui fondent dans la bouche, ce livre est fait pour vous !

Il existe de nombreuses façons savoureuses d'incorporer des fruits de mer dans votre préparation de repas. C'est une façon saine et délicieuse de manger des protéines maigres et nourrissantes, et c'est l'épine dorsale du régime méditerranéen.

Les recettes ci-dessous comprennent du saumon, des crevettes, des pétoncles, du poulpe et de l'aiglefin. Chaque recette est relativement facile à réaliser et pleine de saveurs incroyables. Il y en a pour tous les goûts, du riz frit aux crevettes au saumon au pesto en passant par les pétoncles parfaitement saisi